Por pereza mental, que no emocional, llevo tiempo para dejar un post para felicitaros por la Estrella Michelín. Ahora, después de leer la noticia del premio concedido por la Real Academia Española de Gastronomía me puse las pilas y aquí estoy delante del ordenador.Parabéns, congratulations y muchas felicidades.
Impresionante. la verdad es que ya en el momento en que servia la primera mesa en Diverxo, creo que para 5 (cinco) personas, se notaba que los platos que invadían la mesa tenían un poder también invasor en los 5 sentidos de los comensales. La trayectoria desde ese día hasta hoy os puede parecer vertiginosa, pero la verdad es que es merecida.
de pensar que esto es solo el principio.

Suerte a todos, besos a todos, que el futuro os siga brindando con trabajo, alegría, amor y paz.

Lua, Montse y Luisinho.