http://diverxo.com Restaurante Diverxo Madrid, cocina de fusión sorprendente e innovadora Wed, 17 Feb 2010 23:41:38 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Hoy nos han comunicado que David Muñoz, cocinero de DiverXO, ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía en su apartado "Jefe de Cocina", que concede la Real Academia Española de la Gastronomía.  La verdad es que, como les habrá ocurrido a otros, no tenemos palabras, pero rápidamente nos ... http://diverxo.com/novedades/premio-nacional-de-gastronomia-2009/ Recientemente nos ha visitado Philippe Regol, un reputado experto gastronómico que ha recogido sus impresiones sobre nuestro restaurante en una entrada de su blog Observación Gastronómica. En ella hace un buen repaso de lo que le pareció DiverXO y lo que aquí hacemos, y nos ha encantado comprobar que le ... http://diverxo.com/en-los-medios/diverxo-en-observacion-gastronomica/ ¿Qué será eso? No hace mucho nos preguntamos lo mismo, exactamente cuándo nos propusieron asistir a la segunda edición de Gourmet Abu Dhabi, un súper evento gastronómico que dura dos semanas, organizado por la ADTA (equivalente a nuestra Secretaría de Estado de Turismo) y con el que se pretende promocionar ... http://diverxo.com/novedades/gourmet-abu-dhabi-2010/ Si alguien estaba pensando en celebrar este año la Nochebuena o Nochevieja en DiverXO, nos alegra informar de que no va a ser posible ya que cerramos desde el 24 a mediodía hasta el día 28 de diciembre incluído, y nos evitamos así alguna presunta inocentada. A la semana siguiente, ... http://diverxo.com/novedades/calendario-de-navidad-2009/ Este año 2009 que estamos a punto de superar ha sido para DiverXO extraordinariamente positivo y seguramente irrepetible. Somos conscientes de que no todo el mundo puede decir lo mismo y de que éste que acaba ha sido un año complicado para la mayoría de los sectores, y desde luego ... http://diverxo.com/novedades/diverxo-con-tres-soles-en-la-guia-repsol/ Probablemente la mayoría de los que visitan esta página ya sabrán que la famosa guía roja, la Michelin, ha concedido a DiverXO, en su edición para España de 2010, la categoría de una estrella, lo cual nos llena de orgullo y muchísima satisfacción.  Desde nuestra apertura no hace ni tres ... http://diverxo.com/novedades/diverxo-reconocido-con-una-estrella-por-la-guia-michelin/ Con el traslado de local y todos los cambios que se han producido últimamente casi se nos había olvidado informar sobre las variaciones o novedades que se han incorporado a nuestros menús. Aprovechando que estrenamos web, y como quien no quiere la cosa, damos ahora información sobre algunos de estos ... http://diverxo.com/novedades/nuevos-platos/ Hoy (13/11/2009) Metrópoli, el suplemento de ocio del diario El Mundo nos dedica ¡tres! menciones muy de agradecer por nuestra parte. Por un lado la crítica de Fernando Point que titula "En la Cumbre" con la que estamos casi completamente de acuerdo, aunque pensemos que estamos en la base de ... http://diverxo.com/en-los-medios/diverxo-en-metropoli/ José Carlos Capel,  crítico gastronómico de El País nos ha visitado recientemente en el nuevo local y ha escrito una crítica publicada en El Viajero, suplemento de El País que, conociendo el rigor del Sr. Capel, nos llena de orgullo y satisfacción. Entendemos que esta crítica supone una mejora sobre ... http://diverxo.com/en-los-medios/critica-de-jc-capel-para-el-viajero-de-el-pais/ Mónica recientemente estuvo en ExDiverXo (Francisco Medrano) y ha escrito un post estupendo en su blog, lo cual agradecemos muchísimo, y todavía agradeceríamos más si hubiera incluido un link, que total, no cuesta mucho para lo que nos gusta que nos enlacen. Pero bueno, no se puede tener todo. Un ... http://diverxo.com/en-los-medios/post-de-monica/