Crítica de JC Capel en El Viajero de El País
José Carlos Capel, crítico gastronómico de El País nos ha visitado recientemente en el nuevo local y ha escrito una crítica publicada en El Viajero, suplemento de El País que, conociendo el rigor del Sr. Capel, nos llena de orgullo y satisfacción. Entendemos que esta crítica supone una mejora sobre la primera que nos dedicó el mismo autor, y confiamos en que sea peor que la tercera si llegara a escribirse. En fin, que estamos encantados y agradecidos.
